En el sector de Cachipay, municipio de Balboa, las autoridades locales adelantan un riguroso operativo en carretera para garantizar la legalidad y seguridad en el transporte de productos alimenticios. Esta acción busca asegurar que los vehículos cumplan con las normativas establecidas y que los alimentos transportados, especialmente productos cárnicos, lleguen a los consumidores en óptimas condiciones.
Entre las principales medidas de control destacan:
- Verificación sanitaria: Inspección de las autorizaciones y condiciones de los vehículos para el transporte de alimentos.
- Trazabilidad de productos: Revisión de guías de procedencia para garantizar que los cárnicos provengan exclusivamente de plantas autorizadas.
- Control de cadena de frío: Supervisión de la correcta refrigeración y manejo de los alimentos durante su traslado.
Estos operativos no solo buscan proteger la salud pública, sino también fortalecer la legalidad en el comercio de productos alimenticios, contribuyendo a un sistema más seguro y regulado en el departamento.
Con este tipo de acciones, Risaralda reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y el bienestar de sus habitantes.
