La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) dio inicio a una nueva edición de su programa de formación en Café de Colombia con la participación de doce de las compañías más importantes del sector cafetero japonés, una iniciativa que reafirma los lazos comerciales entre ambos países y consolida a Japón como uno de los principales destinos del grano colombiano.
El programa, que cumple 20 años, está enfocado en la formación técnica y en el conocimiento profundo del origen del café. A lo largo de estas dos décadas, 249 compradores japoneses se han especializado en café colombiano, fortaleciendo una relación comercial que se remonta a los años sesenta.
Actualmente, Japón es el quinto mayor comprador de café colombiano en el mundo y el cuarto mercado para la Federación. Solo en 2025, Colombia exportó 682.000 sacos de 60 kilogramos al país asiático, cifra que ratifica su carácter estratégico para el sector cafetero nacional.
En esta edición participan 15 delegados de doce empresas japonesas líderes, entre ellas Marubeni Corporation, Mitsui & Co, Ogawa & Co y Suntory Global Innovation Center Limited, junto con otras firmas del sector.
El programa incluye capacitación en comercio internacional, sostenibilidad, análisis sensorial, aseguramiento de la calidad y trazabilidad, elementos clave para el exigente mercado japonés. Además, los participantes recorrerán distintos eslabones de la cadena productiva.
La agenda contempla visitas a Cenicafé, Almacafé y Buencafé, así como a cooperativas, comités departamentales y fincas cafeteras en Quindío, Risaralda, Caldas y Cundinamarca. El recorrido también incluye el puerto de Cartagena, punto estratégico para la exportación del grano.
Durante el proceso, los delegados visitarán laboratorios, plantas de trilla y tostión, centros de investigación y espacios de catación de microlotes, lo que les permitirá conocer de primera mano el modelo productivo colombiano.
Más del 90 % de los productores de café en Colombia son pequeños caficultores que cultivan menos de cinco hectáreas. Este modelo, representado por la Federación, ha sido uno de los principales atractivos para el mercado japonés, especialmente por su relación con la trazabilidad, la calidad diferenciada y las prácticas sostenibles.
En sus 98 años de existencia, la Federación Nacional de Cafeteros ha promovido el conocimiento del origen como eje central de su estrategia internacional, fortaleciendo vínculos de largo plazo con mercados estratégicos como Japón.
Con esta nueva edición del programa, las mayores compañías japonesas no solo refuerzan su compromiso con el Café de Colombia, sino que también consolidan una alianza comercial que ha evolucionado hacia una cooperación técnica y de conocimiento compartido.
