En el sector de Cachipay, municipio de Balboa, se está llevando a cabo un operativo de carretera con el objetivo de regular el transporte y asegurar la legalidad de los productos alimenticios en tránsito. Este operativo, organizado por las autoridades locales, se enfoca en garantizar que cada vehículo cumpla con los requisitos normativos y se realice una verificación exhaustiva de la cadena de suministro.
Los controles incluyen la revisión de la autorización sanitaria de los vehículos y una inspección detallada de las condiciones de transporte, con especial énfasis en los productos cárnicos. Mediante la revisión de las guías de procedencia, se asegura que cada carga de carne provenga de una planta autorizada, cumpliendo con los estándares de legalidad y trazabilidad exigidos. Asimismo, se verifica el mantenimiento de la cadena de frío y otras condiciones esenciales para el transporte seguro de alimentos.
Este tipo de operativos son cruciales para proteger la salud de los consumidores y promover la legalidad en la comercialización de productos, contribuyendo a un sistema de transporte más seguro y regulado en el departamento.
